المصدر : بنما
المنطقة : تشيركي
السلالة: كاتورا
الارتفاع: 1400 - 1600م فوق سطح البحر
المعالجة : مجففة لاهوائية تخمير 7 ايام
الإيحاءات: عنب ، توت ، كاكاو ، قوام معتدل
التحضير المناسب: الترشيح
Region: Cherki
Breed: Catura
Altitude: 1400-1600m above sea level
Processing: Dried anaerobic fermentation 7 days
Hints: grapes, berries, cocoa, moderate texture
Appropriate preparation: filtration
